форматы

СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ: драгоценные союзники для нашего здоровья

Но почему едят специи? Зачем использовать их в качестве приправы или для придания вкуса пищи? И почему делают травяные чаи?

Специи и пряности, но и ароматические травы, теперь известно, максимизировать питательные свойства продуктов. На самом деле оба содержат антиоксиданты, минералы и поливитаминные комплексы, необходимые для нашей диеты.
Специи и травы термогенные, То есть, они увеличивают метаболизм, другими словами, они сжигают больше калорий и накапливать меньше жира в критических точках.
Некоторые специи имеют способность увеличивать чувство полноты и сытости, поэтому тема индуцируется есть меньше.
Специи могут уменьшить или даже устранить использование соли; замена кухонной соли со специями, вы сразу же получите лучшее состояние благополучия, с меньшим количеством удержания воды и, следовательно, меньше результатов набухания.
Пряности и ароматические травы имеют реальные лечебные свойства. Эти преимущества были недавно продемонстрированы в исследовании в больнице мальмов университета в Швеции: некоторые люди испытывали до и после еды, приправленной корицей рисового пудинга; после еды они имели значительно более низкие уровни глюкозы в крови по сравнению с теми, кто ел, не пряную версию.
Это на протяжении многих веков, в некоторых случаях на протяжении тысячелетий, что индийские травы используются для ароматизации пищевых продуктов, пытаясь дать, что дополнительный контакт, но и потому, что они действительно имеют бодрящую функцию для тела и антисептика для пищевых продуктов. На самом деле, многочисленные активные ингредиенты держать продукты свежими, а также имеют антибактериальную функцию.

ДЕЛАТЬ Травяной чай
Кроме того, можно создать отличный и здоровый морозостойких, противовоспалительные и анти-гриппа травяные чаи с помощью этого простого рецепта; тебе понадобится:
1 Стакан воды;
1 ложка свежего тертого куркумы;
1 кусок корня имбиря;
мед, чтобы подсластить;
1 ломтик лимона.

Налейте воду в кастрюлю, доведя его до кипения. Добавить все ингредиенты и варить на слабом огне 15 минут. Если вы используете смесь порошкообразных специй, снизить время приготовления к 10 минут. Все фильтруется, добавляя мед или коричневый сахар и небольшой кусочек лимона.

 

Это, конечно, является лишь небольшой обзор мириады существующих специй, принимая во внимание, что отнесение их всех на численном уровне практически невозможно, поскольку они многочисленны и широко распространены по всему миру. В следующих статьях я опишу вам специфические свойства специй моего большего знания.

Поделиться
facebook Электронная почта
© Оригинальная ямайская Риты рынка